“還是元宵節做的,一直逛美食天下,看了兩三年,從不會到會做一些吃的,真的挺感激的,太多美食家了,感覺一直學不完呀~~~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
彩色湯圓的做法步驟
1、材料(糯米粉左邊的是染色用的,右邊是做餡的)
2、菠菜一小把
3、榨汁濾出
4、胡蘿蔔一小節切片
5、榨汁濾出
6、小番茄
7、榨汁濾出(成粉色了狠漂亮)
8、紫薯切片
9、榨汁濾出
10、根據多少人,自己放適量糯米粉到各種汁攪拌揉好
11、根據自己喜歡隨意配色放入餡
12、揉成小圓子
13、塊糖燒開,放入湯圓,浮起就熟了可盛出來吃了。
小竅門
1.餡還是不要放香蕉,因爲會變黑。後來換成蒸熟的胡蘿蔔泥了。
反正不是很成功。放果醬應該好一些。但是自己第一次做又追求原汁原味。但是自己做的吃起來還是很放心,心情很好的,呵呵呵~~~