食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
四色湯圓的做法步驟
1、南瓜蒸熟加入糯米粉揉搓成光滑麪糰。揉搓成小劑子待用。
2、紅曲粉加入少許糯米粉和糖粉揉搓成麪糰,然後在揉搓成一個個小劑子待用。
3、按照以上方法依次做好和抹茶綠色小湯圓,紫薯小湯圓。
4、鵪鶉蛋提前煮熟去皮待用。
5、黃糖放入煮裏煮開,加入甜水釀煮2分鐘。
6、加入四色湯圓大火煮開。
7、加入鵪鶉蛋,看到四色湯圓依次浮起來即可。
8、盛入碗裏,開吃吧。
9、成品圖。
10、煮了三碗。一人一碗。
11、依次盛入碗裏。
12、成品圖。