鮮蠔貝果怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮蠔用少許鹽抓洗，然後汆燙備用。

2. 洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹切成小丁，洋菇切片。

3. 鍋子以小火燒熱，加入奶油融化，再加入低筋麪粉炒香，然後慢慢加入牛奶拌勻，以小火煮至濃稠備用。

4. 另起油鍋，爆香蒜末、洋蔥丁，再加入作法2的紅蘿蔔、西洋芹、洋菇同炒，然後放入作法3的面煳，煮至沸騰，最後加入作法1的鮮蠔，再加入少許鹽，白胡椒調味。

5. 將貝果從側面切開，先放上一片萵苣，再淋上作法4的奶油鮮蠔，上面再放上一片萵苣即可。