準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料扇貝王 :250 輔料 香菜 :適量鹽 :適量麻油 :適量大蒜子 :適量蠔油 :20 具體步驟 1.將扇貝肉剪下 洗淨 2.扇貝殼用開水燙5分鐘 洗乾淨 3.扇貝肉入鍋飛水 肉質稍微熟時出鍋 4.加大蒜子末 蠔油 鹽少許 攪拌 5.再下香菜拌勻 6.擺盤烹飪技巧無