色味俱佳的家常豆腐怎麼做簡單又好吃

色味俱佳的家常豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐1塊
青椒 :1個

輔料

蔥花 :
豆瓣醬 :
大蒜 :
豆豉 :
番茄醬 :

具體步驟

1.把豆腐切成片,不用太薄,然後放平底鍋裏煎,煎時要有耐心,等一面煎硬了再換另一面煎。

2.鍋內放油,下蒜丁,蔥花,豆豉,番茄醬,豆瓣醬炒香。

3.放入青椒,翻炒片刻,放入豆腐繼續翻炒,稍放適量的鹽,加入澱粉水,待收汁即可出鍋嘍!

烹飪技巧

豆腐一定要煎硬哦!