準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 茄子 ：2個 西紅柿 ：2個 豬肉 ：適量 輔料蔥 ：適量 姜 ：適量大料 ：2個蒜 ：適量 具體步驟 1.蔥薑蒜備好，茄子切丁，西紅柿切塊，豬肉切片。 2.熱鍋，涼油，煸肉，之後放蔥薑蒜大料，加入茄子西紅柿 3.加入適當料酒，醬油，鹽，少許糖和水，中火燉二十分鐘左右。 4.出鍋
