準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 西紅柿 :250圓茄子 :500 輔料鹽 :適量 醬油 :適量油 :適量雞精 :適量五香粉 :適量蔥 :適量蒜 :適量 具體步驟 1.茄子500g洗淨,去皮 2.茄子切成茄子塊備用 3.西紅柿洗好,切塊備用 4.鍋中放入適量的油,放入蔥和蒜爆香後放入茄子翻炒 5.放入切好的西紅柿翻炒 6.放入適量的五香粉、雞精、醬油、鹽 7.小火燉熟即可。烹飪技巧喜歡酸酸味道的可以多放點西紅柿