準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 牛奶 :250蛋黃 :2個鮮奶油 :200 巧克力 :50 輔料糖 :30 具體步驟 1.牛奶里加糖 2.放在爐上小火慢慢煮溶,加入巧克力一起煮 3.邊煮邊攪拌至融化 4.保持小火加入雞蛋黃攪勻 5.煮好的蛋奶糊放涼備用, 6.奶油打發至有紋路 7.再將放涼的蛋黃糊倒入奶油中,翻拌均勻 8.攪勻後蓋上蓋子。放入冰箱冷凍4小時以上烹飪技巧加入蛋黃的時候保持小火,如果溫度很高了就把火關掉加入蛋黃~