主料
麪粉 ：200紅棗 ：半碗
雞蛋 ：1個
輔料
蜂蜜 ：1勺具體步驟
1. 紅棗清洗乾淨後浸泡一個小時（我用的是金絲小紅棗）；
2. 高壓鍋里加水，半碗紅棗加約5碗水，大火燒到高壓鍋發出撲哧聲後中火煮10分鐘；
3. 把紅棗從高壓鍋裏拿出後放涼；
4. 把皮和核去除；
5. 把棗肉用勺子壓成棗泥；
6. 同時把高壓鍋裏的紅棗水拿出放涼，部分可以拿來調麪糊；
7. 容器里根據家人的數量放麪粉，我放了200克麪粉；
8. 加入一個雞蛋；
9. 加入剛纔準備好的紅棗泥；
10. 倒入紅棗湯；
11. 加入一勺蜂蜜；
12. 把面調成麪糊，可以在容器裏試一下，傾斜容器，麪糊能流動起來就可以了；
13. 在平底鍋裏刷一點點油；
14. 在鍋裏放一勺麪糊；
15. 拿起鍋慢慢轉，讓麪糊成小圓形朝四周散開，要多練就能成圓形，看到麪糊不流動了，可以晃鍋，然後翻面再中火煎一分鐘就可以了；
這款煎餅的最大特點是棗香味特別濃郁，吃了會停不住嘴的，我家好男兒連吃了三個，被我叫停！因爲再好吃也不能貪吃啊！_
