準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 糯米 :1200 臘腸 :500花生米 :200 蝦仁 :500 瘦肉 :150 輔料油 :適量 醬油 :適量 具體步驟 1.將全部材料洗淨切好,蝦仁和肉絲放醬油.淹一會 2.點火放油在將浸泡好的米放下鍋炒,邊炒邊加水,睇情況而定 3.炒到米將熟時放入臘腸.瘦肉.蝦仁.撈混 4.蓋上鍋蓋1~2分鐘 5.放入花生米撈混就OK了 6.美味的生炒臘味.蝦仁.花生米糯米飯烹飪技巧1、炒糯米飯是好費油的.2、糯米要事先浸泡好(炒時可邊炒邊適量加一點水,睇情況)