準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 粘米粉 :320黃砂糖 :320清水 :約3杯 紅豆 :適量 輔料 具體步驟1. 1、紅豆略洗後煮至軟。2. 2、用清水煮溶糖,待凍備用。3. 3、將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。4. 4、煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。