主料
紫薯 ：3個蘇打餅乾 ：6塊
輔料
白砂糖 ：3勺煉乳 ：適量
豆沙 ：適量
玫瑰醬蜂蜜 ：少許
具體步驟
1. 需要紫薯3箇中等大小、蘇打餅乾6塊、煉乳、白砂糖、豆沙餡、玫瑰醬蜂蜜適量。
2. 把紫薯削皮，切成薄片。（這樣蒸的比較快）
3. 碼放到蒸鍋裏，大概15分鐘。期間，可以用筷子試試，蒸熟爲止。
4. 利用蒸紫薯的時間，把蘇打餅乾，用擀麪杖擀碎。
5. 把擀碎的蘇打餅乾倒入一個大點的碗裏，加入煉乳，用量以把碎蘇打餅乾粘在一起爲止。
6. 把蒸熟的紫薯倒入小盆內，加入大約3勺白砂糖，攪拌均勻，壓成泥。（我沒有攪碎的工具，就用我們清理冰箱霜的鏟子）
7. 找一個底部是圓形的容器，鋪上保鮮膜
8. 把紫薯泥放進去一部分，壓實。
9. 壓實後鋪上一層豆沙餡，然後，再將剩餘的紫薯泥鋪上，完全壓實壓緊。
10. 將拌好的蘇打餅乾，也全部鋪到上面，壓緊。（記住，蘇打餅乾一定要均勻的粘上煉乳，才能固定住）
11. 把壓好的紫薯蛋糕，扣出來。
12. 用玫瑰醬蜂蜜，或巧克力醬裝飾。放入平底盤子，即可。也可以放入冰箱冷藏後食用，味道更加。
