主料
扁意大利麪 :適量罐頭吞拿魚 :170
中個洋蔥 :1個
蒜蓉 :1湯匙
碎Mozella芝士 :適量
香草(荷蘭芹) :適量
輔料
鮮奶 :適量水 :適量
罐頭磨菇 :適量
奶油湯 :1罐
牛油 :1湯匙
具體步驟
1. 將意大利麪按照盒上說明,用鹽水煲至軟硬適中的程度,瀝乾水,放入烤盤中,加入2湯橄欖油撈勻待用。
2. 快火下油起鍋,先爆香蒜蓉至金黃,加洋蔥用少許鹽炒軟,再加入吞拿魚和少許胡椒粉略炒。
3. 先加入汁料磨菇奶油湯和牛油,再一點一點加入水及奶至適當稠度,調好味就淋在意大利麪上。
4. 平均灑上芝士及香草,放入已預熱好的烤箱,以攝氏180度烤至芝士金黃即成。