美味的手擀麪怎麼做簡單又好吃

手擀麪是一道非常常見的傳統家常麪食。手擀麪的製作方法非常需要技巧，做得比較好的手擀麪入口口感非常筋道而且相當嫩滑，在咀嚼之間也有非常好的面香味道，是一種受衆羣體非常廣泛的家常麪食。

主料

輔料

具體步驟

1.和好麪糰

2.擀成薄餅，表面撒少許麪粉防止切面時候粘連

3.摺疊一下

4.用刀切成均勻的條

5.水開下面

6.在煮兩分鐘開就好啦，面煮好撈出入涼水沖涼

7.面過涼水盛入碗中，放適量醬料就可以了

烹飪技巧

無