準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 糯米 :150 排骨 :500 輔料鹽 :6生抽 :2勺 花椒 :適量 八角 :2個 具體步驟 1.排骨洗淨控水。 2.放入料酒、生抽、鹽、八角、花椒攪拌均勻醃製2小時。 3.糯米泡2小時再煮一下。 4.醃製2小時後,排骨裹上糯米,放蒸籠裏蒸45分鐘。 5.蒸好後盛盤,一道美味糯米排骨製作成功。烹飪技巧下次最好用糉葉包着蒸,那樣更香。