這道西式美食，製作簡單，但選料考究上乘。主菜是吐司、中筋麪粉，輔料是蝦仁、韭菜、高麗菜和紅蘿蔔絲。經過熱油的煎制，成品色澤明亮，金燦燦的看上去十分有食慾，不僅聞起來芳香四溢，吃起來更是滿口生香，讓人回味無窮，欲罷不能，真是一道美味。
主料
雞蛋 ：2個土司 ：3片
輔料
火腿腸 ：1根蔥 ：適量
具體步驟
1.準備材料。
2.雞蛋打散。
3.火腿切小丁。
4.麪包切細小的丁。
5.放入火腿、蔥花。
6.再倒入雞蛋攪拌均勻。
7.用手把餡料揉成小餅。
8.平底鍋放少量油，把餅放入，小火煎。
9.中間翻面一次，煎至兩面金黃即可。
煎的時候一定要小火，等一面煎的固定時再翻面。
