食材明細主料黃瓜 (2根)輔料鹽 (適量)醋 (適量)糖 (適量)辣椒粉 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切蓑衣刀。2、切正面的圖。3、翻180度,再切一遍。4、切好後的。5、放鹽醃製30分鐘。6、涼拌醋加糖。7、放些辣椒粉。8、黃瓜醃好後,淋上調好的汁。