“黃瓜性涼味甘,具有美容養顏、經常食用可以減肥。黃瓜富含多種維生素,提高人體免疫力,促進腸胃蠕動具有清道夫的美譽;黃瓜含氨基酸,能健腦安神、促進人體新陳代謝、春夏季多吃點有預防流感的作用。” 食材明細主料黃瓜 (1個)輔料蒜瓣 (3瓣)香蔥 (1根)調料橄欖油 (1勺)味達美醇香米醋 (1勺)六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油 (1勺)白糖 (2g)芝麻香油 (1小勺)清淡 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備好食材。2、黃瓜清洗乾淨,砧板上放二根筷子墊着,把黃瓜切成薄片別切斷,再翻個面45度斜切薄片。就可以拉成這樣啦!3、黃瓜放入碗中,加鹽醃製15分鐘。4、把醃製好的黃瓜用純淨水過濾一下濾幹。5、香蔥和蒜瓣切碎末,加1勺味達美醇香米醋。6、油鍋加入禾然有機橄欖油燒熱澆入盤中。7、吃的時候拌勻即可享用,清爽可口的美食啦!