藍莓山楂罐頭是一種養胃健康的休閒食品,尤其對於胃口不好或者想減肥的人來說是不錯的選擇,因爲這兩種水果中含有豐富的維生素與微量元素,且熱量較低,口感清淡酸甜,特別適合夏天冰鎮就解暑哦,比起什麼冰棍之類的營養健康得多。
主料
藍莓 :適量山楂 :500
輔料
清水 :適量冰糖 :400
具體步驟
1.把山楂洗乾淨,去掉山楂花嘴,用筆帽從花嘴處往前捅,去掉山楂核。
2.冰糖
3.酸甜的藍莓
4..鍋內放清水,放入冰糖,大火燒開,轉中火煮一會兒。(喜歡山楂水多的可以多放些,喜歡稠稠的就少放些水,冰糖根據自己喜歡的甜度添加)
5..湯汁稍微濃稠時,加入山楂,煮10分鐘即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易開裂。
放白糖可以使湯汁更濃稠,放冰糖可以使湯汁的顏色發亮更漂亮。