糖醋鯉魚是哪裡的菜

山東。糖醋鯉魚是我國山東的著名的傳統名菜，是我國魯菜之一。糖醋鯉魚選擇體型適中且肉質鮮嫩的。鯉魚放入油鍋中裡煎炒，倒入比例合適的糖和醋，做成酸甜可口，肉質上乘的糖醋鯉魚。