不是。烤冷麵和冷麵是不同的美食。烤冷麵是黑龍江雞西市的特色小吃，別名東北烤冷麵，是由冷麵餅、蘸料、醬汁、芝麻、白砂糖、香菜、雞蛋、香腸、雞胸肉等食材烤制而成。冷麵是傳統的漢族食品，是有冷麵條、雞蛋、辣白菜、香菜、黃瓜絲、大蒜、辣椒油等食材製作而成。
