相關秋冬時令小甜品——奶香南瓜派的餐飲知識

“南瓜是現在當季蔬菜，南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。南瓜能能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、...

黃瓜、西蘭花、芹菜、白蘿蔔、竹筍、山藥、茭白、大白菜等。白蘿蔔也叫做菜頭、原產我國，在各地均有栽培，白蘿蔔可以直接吃，也可以炒著吃、醃著吃、入餡等。山藥一般指薯蕷，在中國種植廣泛，分佈於河南、江蘇、江西、福建、...

“表皮焦酥可口，同時還伴有乳酪濃濃的奶香味，內裡又是南瓜的香甜與糯米粉的軟糯聯合在一起，吃一口，真的是回味無窮呀！”食材明細主料南瓜（400g）糯米粉（180g）輔料乳酪（33g）紅糖（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乳酪南瓜派的...

“南瓜派是萬聖夜的節慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在萬聖夜的前後，成為一種應景的食物。南瓜營養豐富，每百克含蛋白質0.7g、脂肪0.1g、糖類4.5g、膳食纖維0.8g、胡...

“快到萬聖節了，朋友送來許多南瓜，因為南瓜是萬聖節的代表哦。可是怎麼處理呢，除了做成鬼臉，就是用來吃了。於是就想著很多方法爭取在變質之前幹掉它。”食材明細主料南瓜（大量）輔料奶油（適量）澱粉（適量）糖（適量）曲奇（5個）果醬（少量）...

“南瓜除了熬粥吃，用它做個下午茶也不錯，軟糯香甜，萌萌的造型大人小孩都喜歡吃。”食材明細主料糯米粉（100g）黑南瓜（200g）紅棗（100g）輔料紅糖（20g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香甜的小南瓜的做法步驟1、食材備好。2、紅棗...

食材明細主料南瓜（小半隻）輔料燕麥（70g）香蕉（1只）調料蜂蜜（少量）餅乾碎（少量）白砂糖（20g）牛奶（20-30g）淡奶油（125g）雞蛋（2只）水果（裝飾）（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香南瓜派的做法步驟1、只做一個都可以只用一根香蕉，將香蕉碾...

1、月餅，象徵團圓和諧，是中秋節最為傳統的食物。2、柚子，有希望月亮祝福、保佑之意。3、菱角，中秋節吃菱角，據說能讓孩子變得聰明。4、桂花糕，中秋節是桂花飄香的時節，中秋節期間，許多人用桂花做桂花糕或桂花酒。5、餈粑，據說...

“南瓜是萬聖夜的節慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在萬聖夜的前後，成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。”食材明細派皮低粉（125克）糖粉（3...

“在這舒爽的秋日，感受著清涼的秋風撲面而來，喝一口清茶，嘗一口南瓜派，那極盡舒服的享受，為我開啟一場金秋盛宴：細嗅一下，香甜怡人，宛如秋風帶來的絲絲瓜熟蒂落的甜蜜芳香，輕咬一口，酥脆可口，彷彿聽見耳旁傳來，腳踩過落葉的清脆沙...

“這幾天熱的沒有食慾我這樣的嗜甜一族的看見蛋糕之類的甜點都不想吃覺得很油很膩很發胖家裡有兩個小南瓜放了些日子了搗鼓搗鼓做了一個小甜點很清新甜美材料也很健康”食材明細主料熟玉米粒（適量）小南瓜（適量）輔料煉乳（適...

“冬天吃南瓜的好處真的是太多了，所以說南瓜真的不僅僅只是食材而且藥用價值也是相當出色呢。在美國南瓜派是慶祝萬聖節的食品，更是美國南方秋冬季節的傳統點心，可見這個南瓜派真的是又健康又美味，而且做法也比較簡單呢。...

“今天下了一天的細雨，早上起來忙完了一天的例行任務，做飯，瑜伽，打掃·····聽著音樂，看著窗外的雨絲，心情輕鬆而愜意，忽然想做點什麼，總覺得雨天最適合烘焙一些甜蜜。找出了以前就很想做的這個，開始動手。”食材明細主料低...

“想做你就做”食材明細主料糯米粉（適量）日本南瓜（適量）輔料果醬（適量）牙籤（數根）蜂蜜（適量）奶粉（適量）葡萄乾（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香小南瓜的做法步驟1、把日本南瓜半個去皮，洗淨，切片，放鍋里加2勺糖加水...

“南瓜簡直是上帝派來的寵兒，清甜，飽腹，低脂，有降血糖的功能。是糖尿病患者的福音，對於想要減脂卻又喜甜的朋友們，南瓜是最最最好的選擇啦~~結合了君之和九色鹿的方子，高頻點心南瓜派，開做！”食材明細主料低筋麵粉（100g）南瓜（100g...

“市面上吃的最多的就是港式蛋撻，口感香濃絲滑，奶香味濃郁，但是那紮紮實實的脂肪也是實實在在的，思來想去又要吃起來美味又要不失營養，這時南瓜兄弟就進入了我的搜尋範圍，對於南瓜我是非常的喜愛，每次爸爸炒南瓜我能一個人吃...

“俗話說"藥補不如食補"。南瓜味甘，性溫，歸脾，胃經，具有補中益氣、清熱解毒的功效，南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。南瓜含有豐富的糖類和澱粉，有較豐富的維生素，吃起來又香又甜;其蛋白質和脂肪含量較低。常吃南瓜，肌膚...

食材明細主料南瓜（250克）奶油（100克）雞蛋（2個）玉米粉（100克）糯米粉（50克）水（200cc）輔料糖（20克）肉桂粉（1茶匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油南瓜派的做法步驟1、玉米粉，糯米粉，加入200cc水和1湯匙的糖，拌勻成粘稠糊狀。2、取一個...

“南瓜營養價值非常高，平日可以作為粗糧主食食用。”食材明細主料南瓜（半塊）餅乾（一盒）糯米粉（4勺）輔料芝麻（2勺）調料白砂糖（4勺）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥南瓜派的做法步驟1、把南瓜洗乾淨，挖去瓤。2、去皮，切成薄片，...

“香濃的一碗南瓜濃湯，細滑無比，充滿了奶香味。即可以當餐前湯，也可以當餐後甜品，本來是想弄朵小花的，拉了兩下看著不像，倒是比較像小兔子，乾脆給它弄上兩眼睛當起小兔子來，哈哈。現在用這臺維仕美破壁料理機，採用了破壁打技術...

“萬聖節原本是讚美秋天的節日，秋天豐收了，怎能沒有萬聖節的寵兒——南瓜參加呢？愛南瓜的廚友們，走起！”食材明細派皮低粉（150g）蛋黃（2個）細砂糖（20g）黃油（50g）小蘇打（3g）派餡南瓜泥（150g）全蛋（適量）細砂糖（20g）椰漿（100g）奶油乳酪（80g）低粉（20g...

“萬聖節的時候給孩子做了幾個南瓜燈，想著丟掉太浪費了，變著法子吃了好幾頓，煮南瓜，蒸南瓜，孩子說吃膩了，要吃南瓜做的甜點，我想了想，南瓜餅油炸的太上火，要不就做個南瓜派吧~做好的南瓜派就算吃不完放入冰箱冷藏也是能放好幾...

“每年萬聖節，女兒都會跟她的小夥伴約好，打扮怪異，提著南瓜燈，到左鄰右舍去搗亂。每年除了一袋子糖和小食，更多的收穫是由荒誕帶給她們的快樂。我之所以鼓勵她去過這個跟我們八杆子打不著的西方節日，不是為了重洋，只是想給她...

“上次做了蘋果派，大受歡迎，一個6寸的兒子全吃了，今天嘗試梨派，一樣的受歡迎。”食材明細派皮低筋麵粉（100克）黃油（70克）糖（10克）鹽（1克）水（15克）派餡梨（1至2個）奶油（45克）牛奶（45克）雞蛋（1個）糖（15克）蜂蜜（1勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（...

“第一次看到這個小南瓜，我羨慕不已，自然別人做的是晶瑩剔透的，給人無限遐想。昨天，發麵時，想到家裡還有南瓜，索性還是用南瓜來發面吧。面發好後，又想是不是要做個造型呢，一下就想到了這個小南瓜，可是一直覺得小南瓜很難做，沒想...