相關手工豆沙包的餐飲知識

“口感特別好，鬆軟香甜，甜而不膩，沒有人會拒絕吧！”食材明細主料麵粉（750克）紅豆餡（500克）輔料雞蛋（2個）水（300克）調料酵母（2克）白糖（5克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工豆沙包的做法步驟1、一次發酵麵糰，把面、水、酵母和糖混...

“現在越來越喜歡廚房了，雖然自己依然是個小白，但是廚房帶給人的歡樂與幸福真的是很贊。喜歡做東西與家人分享的感覺~現在許多人都在外地工作，有可能吃不到合胃口的早餐，那就試著自己給自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包，可口又...

“花朵麵包顧名思義，就是把麵包的外觀做成花朵的樣子。我這是第二次做豆沙花朵麵包，比起頭一次還是有進步的，最起碼吃起來口感好多了。都說做麵包用手工揉麵是個技術活和體力活，可我感覺熟能生巧，掌握了一些基本技巧製作起...

食材明細主料南瓜泥（120克）麵粉（150克）輔料熟花生碎（適量）白糖（適量）酵母（各3克）泡打粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工南瓜包的做法步驟1、備食材2、麵粉加水、酵母、泡打粉和成白麵團；南瓜泥和麵粉。酵母、泡打粉和成...

“水餃是中國傳統美食，大家學會自己動手，豐衣足食。”食材明細主料餃子皮（500克）輔料豬肉（500克）雞蛋（1只）調料山藥（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蔥香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手工包水餃的做法步驟1、...

“攢了一盆紅豆沙胚，凍在冰箱裡，一直都懶得把它變成紅豆沙餡兒。冰箱越來越擁擠，也許把這胚子變成餡料會比較節省空間吧？在懶與不懶之間糾結許久，終於還是決定投入行動。以前也做過不同版本的紅豆沙，這次就用王森先生的版本...

“家裡人都有喝工夫茶的習慣，有時候幾杯茶下去，肚子空空的喝茶容易心慌，所以我喜歡自己做點茶點備用，這款沙琪瑪是不錯的菜點，家裡小孩子早餐配杯牛奶也是不錯的。”食材明細主料普通麵粉（250g）輔料黃油（80g）雞蛋（3只）奶粉（80g）棉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時我家寶寶幼兒園馬上要放暑假了，為了讓大家開心的聚在一起，幼兒園舉行自助餐活動，老師要求每個家庭準備2款主食讓孩子帶回去幼兒園跟小夥伴們分享。我問寶...

“在東北的純鹼手工饅頭、花捲、發麵餅特別受歡迎，街頭小加工坊的生意都特別好。不但鬆軟香甜，面味十足，有咬勁，入口之後有種甘甜的香味，涼了也不硬，而且越嚼越香，做主食當零食都好吃。所以，只要時間允許，我家做麵點都採用自然...

“佛手豆沙麵包--鬆軟香甜”食材明細主料麵粉（480克）酵母（5克）白糖（50克）色拉油（30克）鹽（4克）輔料牛奶（240克）雞蛋（1個）豆沙餡（200克）核桃仁（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）佛手豆沙麵包的做法步驟1、先把牛奶、雞蛋、白糖、色...

“孩子去廣州旅遊回來，給我帶回了幾代我愛吃的紅豆沙，很久沒做麵包了。今天就用這豆沙烤了千層手撕包，烤制過程真是滿屋飄香，產品出來後特別誘人。烤出了我喜歡深顏色的麵包，味道超級棒。吃在嘴裡 滿口都是濃濃的黃油和甜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘豆沙夾心麵包,改改變了傳統的麵包做法。當你切開的時候，蛋糕麵包傻傻分不清是朋友在我群裡發出來的，原方其實是夾著果醬的，被我改成了豆沙，誰讓我豆沙炒...

“做麵包是烘焙裡最費時間也最費體力的活兒。自己揉麵雖然很累很累，但是看到麵糰在自己手裡一點一點變得柔軟，心裡感覺很開心，簡單又純粹的開心！”食材明細主料高筋麵粉（250g）低筋麵粉（50g）白砂糖（30g）牛奶（160ml）乾酵母（3g）無鹽黃...

“麵包，對於家庭烘焙來說是一道“難關”，也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麵糰一步步的成熟，一步步的變成你希望的樣子，那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人，一起享受純手工麵包的樂趣吧！”食材...

食材明細主料紅小豆（800g）低筋麵粉（260g）色拉油（60g）輔料白砂糖（適量）轉化糖漿（160g）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豆沙月餅的做法步驟1、紅小豆洗淨，浸泡一晚，可以多一點，豆餡怎麼吃都行。2、用高壓鍋把它煮熟。3、料理機打成...

“豆沙手撕麵包，無需複雜的整形，麵包裡裹上豆沙，一點點的撕著吃，又柔軟又甜蜜。在這個暖暖的午後，做一個豆沙手撕麵包和朋友分享吧。材料可以做一個6寸中空戚風模具。”食材明細主料高粉（250克）雞蛋（1個）牛奶（145克）鹽（3克）糖（25克）...

食材明細主料高筋麵粉（250g）發酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）雞蛋（1個）黃油（35g）輔料黃油（40g）白糖（25g）麵粉（15g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手工麵包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉成麵糰。3、上下揉搓出筋，再加入...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時手工豆沙蝴蝶包是一道經典家常美食，主要是以麵粉為主要食材搭配豆沙等配料蒸制而成。手工豆沙蝴蝶包主要特色在於外形獨特，一個個豆沙包如同一隻只美麗的...

食材明細主料麵粉（150克）酵母粉（2克）白糖（15克）純牛奶（100克）奶粉（5克）黃油（15克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）純手工小麵包的做法步驟1、1.將原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆2、2.揉成光滑麵糰3、3...

“很多人為了節省時間在製作發麵食品的時候會選擇一次發酵，可我還是習慣用二發的方法來做。所謂二發就是：和麵、發酵、整形、發酵、蒸這五步，而一發則省去了最初的一次發酵，和好面就直接整形。最後成品的口感也相差無幾，這...

食材明細主料麵粉（200g）奶粉（一勺）黃油（20g）雞蛋（1個）輔料白糖（10g）食鹽（2g）配料黑芝麻（少許）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新手純手工麵包的做法步驟1、將麵粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後，放少量水，揉成麵糰。2...

“哈哈，自己做的豆沙包，皮薄餡兒大，美味啊。豆沙是自己熬的，甜度正好，一點兒都不膩，還有有紅豆的那股純純的豆香味，比外面的紅豆沙好吃多了。”食材明細主料自制紅豆沙（250克）中筋麵粉（250克）輔料水（130克）酵母（2.5克）白糖（30克）甜味（口...

“今天這款麵包是名副其實的手工麵包，和麵機熱天發脾氣了，鬧罷工，只能用手揉麵，真是好辛苦。看起來真要準備入一臺麵包機了，希望能抽到一臺麵包機。”食材明細主料高粉（275g）白糖（52g）雞蛋（90g）奶粉（10g）牛奶（60ml）鹽（3g）酵母粉（4g）輔料...

“大家都知道做麵包最煩揉麵，有面包機還好說，沒有的用手用力揉麵非常辛苦，又麻煩！我這次就做出了不用揉麵的麵包，而且是無糖蔬菜麵包用麵包機烤熟的”食材明細主料麵包粉（500克）輔料雞蛋（1顆）純牛奶（100克）配料菠菜汁（適量）胡蘿蔔...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時香甜細膩的豆沙若是單獨食用則過甜，柔軟醇香的麵包若是單獨食用則過於單調，而香醇的麵包和香甜的豆沙一起食用正好最極致的發揮了各自的優點。香甜鬆軟的...