相關菌菇煲排骨的餐飲知識

“男朋友帶了好多叫不出名字的蘑菇來，我認得出的茶樹菇和香菇都用來燒過肉，蘑菇吸足了肉的香味，比肉還好吃呢。今天拆了包不知道名字的蘑菇，和香菇一起燒排骨了。最近天氣好乾燥，煲一鍋蘑菇排骨，有葷也有素，吃起來也不會很膩...

食材明細主料排骨（適量）七彩菌菇（一包）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）七彩菌菇排骨湯的做法步驟1、新鮮排骨。2、放入鍋中焯水。3、用溫水清洗乾淨，放入電煮鍋裡。4、七彩菌菇用溫水泡20分鐘，再洗一...

“多吃一些排毒食物,有助於清掃積存體內的宿毒,不僅能防病治病,還能延年益壽,其中的蘑菇就是此類食品中的翹楚。”食材明細主料平菇（適量）蟹味菇（適量）杏鮑菇（適量）茶樹菇（適量）輔料高湯（適量）大蒜（適量）姜（適量）香蔥（適量）食用油（適量...

“又是一湯多用，早上來當湯麵的湯底，下午又給孩子當中飯的湯。今天配的是菌菇及排骨，早上時間趕，我就用高壓鍋來壓湯，但又擔心高壓鍋壓的湯不鮮香，於是就先將豬骨爆炒了一下，這樣子豬骨在後面的壓制中就會更易出味哦，送上先朋...

“如果和我做一家人，就會發現，我們家的菜譜裡經常包含這些：木瓜，南瓜，板栗，排骨，雞腿，雞胸肉，豬扒，豆腐，菜心，芋頭，雜菌，玉米🌽，紅蘿蔔🥕，各種湯類……而且咱家極少放辣椒🌶️，家有的娃兒不愛吃辣，廣東氣候也不適合吃辣。”食材明細主料木...

“感覺蓮藕和排骨那是絕配呀，而又添了些菌菇在裡面，這一鍋湯真的是超級鮮美，再搭配一些胡蘿蔔，西蘭花，是不是秀色可餐呢。”食材明細主料蓮藕（300克）排骨（400克）海鮮菇（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）平菇（適量）輔料姜（適量）蔥...

“經常喝湯可以滋潤身體，增強我們的抵抗力，而且家中老少都適合，女人喝可以美容，男人喝可以強身，小孩子喝可以增加營養，老人喝些可以延年益壽。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和...

“鮮香美味，肉質酥爛，湯汁鮮美，非常適合夏季品嚐～”食材明細主料老鴿（一隻）排骨（適量）鹿茸菇（適量）蟲草花（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）黃酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇排骨燉老鴿的做法步驟1、蟲草花洗淨...

“排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。香菇素有"山珍之王"之稱，雞㙡菌系野生食用菌之王，海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽。其含鋅量之高，可為其它食物之冠。這款湯非常適合小朋友及...

“清淡鮮美的絲瓜排骨湯~~”食材明細主料肋排（500克）絲瓜（1根）蟹味菇（150克）輔料香蔥（適量）姜（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）絲瓜菌菇排骨湯的做法步驟1、小肋排、絲瓜、蟹味菇、蔥姜。2、排骨洗淨，...

“湯色金黃，排骨軟爛。營養豐富，鹹鮮適口。😋😍”食材明細主料排骨（適量）杏鮑菇（一個）蟲草花（適量）水果玉米（一根）紫胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菌菇玉米排骨湯的做法步驟1、排骨涼水入鍋，倒...

食材明細主料仔排（500g）白玉菇（100g）香菇（5個）輔料姜（3片）蔥（適量）料酒（1勺）調料油（少許）米醋（少許）鹽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨菌菇湯的做法步驟1、白玉菇，香菇洗淨，香菇切厚片備用。2、排骨清洗乾淨，特別是...

食材明細主料肋排（適量）肉丸（適量）輔料鹿茸菇（適量）姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉丸菌菇煲排骨的做法步驟1、肋排洗淨加料酒焯水備用。2、菌菇洗淨浸泡一會兒備用。3、姜拍散備用。4...

“排骨和玉米菌菇一起燉湯，非常有營養口味”食材明細主料排骨（500克）玉米（1個）蘑菇（適量）白玉菇（適量）蟹味菇（適量）香菇（適量）輔料料酒（適量）薑片（2個）蔥（1棵）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米排骨菌菇湯的做法步...

“說到燉湯，生活在南方的朋友應該更有發言權，南方人習慣喝湯，小時候看TVB就覺得很奇怪，家裡老人每天都會給忙碌工作的孩子煲湯，好像“回來喝湯”是每天必做的事情。我對湯開始有認識應該是在生寶寶的時候，月嫂阿姨每天燉湯，...

“菌菇燉排骨，排骨酥爛鮮香，湯汁鮮美，營養豐富，非常適合寒冬滋補！”食材明細主料肋排（適量）蟲草花（適量）羊肚菌（適量）輔料薑片（兩片）調料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇燉排骨的做法步驟1、蟲草花清洗乾淨浸...

食材明細主料排骨（適量）冬瓜（適量）蟹味菇（適量）白玉菇（適量）輔料薑片（適量）蔥結（適量）蔥花（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菌菇冬瓜排骨湯的做法步驟1、鮮菇洗淨切成小段。2、冬瓜切塊。3、排骨洗淨焯水，然後...

“菌鮮麵筋排骨軟爛。”食材明細主料桑葉面（適量）菌菇排骨湯（適量）輔料鹽（適量）小蔥（適量）香菜（適量）小米椒（半個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨菌菇桑葉面的做法步驟1、香菜，小蔥，小米椒。2、桑葉面適量。3、麵條冷水下鍋...

“某日，在雜誌中翻到一篇文章,對“裸烹”一詞產生了極大的好奇心!鮮味自然，顏色誘人,在眾多新增劑食品安全隱患層出不窮的年代,做健康的菜越來越覺得任重道遠!胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、菠菜、莧菜...自然界給予我們最天然...

“蟹味菇、白玉菇、竹蓀和排骨一起搭配的美味”食材明細主料排骨（300克）白玉菇（50克）生薑（適量）鹽（適量）輔料蟹味菇（50克）竹蓀（30克）大蔥（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨菌煲湯的做法步驟1、排骨洗淨後焯水。2、將焯好...

“番茄是我最愛的蔬菜沒有之一，生吃或者煮湯都是最佳配菜，菌菇燉湯不僅富有營養還增加湯的鮮味，排骨則是大眾家庭燉湯的最佳食材了。”食材明細主料豬排骨（適量）菌菇類（適量）番茄（1只）輔料薑片（2片）料酒（若干）原味（口味）燉（工藝）半小時...

“夏日美味～菌菇排骨湯，鮮美至極，清爽不油膩，味道棒棒噠～”食材明細主料湯小排（適量）牛肉丸（適量）鹿茸菇（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇肉丸排骨湯的做法步驟1、菌菇洗淨浸...

“菌菇美味，排骨的肉香和菌菇的清香完美地融合。”食材明細主料肋排（500g）輔料香菇（100g）海鮮菇（200g）草菇（200g）茶樹菇（200g）洋蔥（200g）無筋豆（200g）番茄（50g）調料豆瓣醬（2勺）薑片（5片）蔥（20g）菜籽油（6勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（...

“肉包的營養午餐～排骨菌菇煲以前聽老人說過吃四條腿的（牛羊豬）不如吃兩條腿的（雞鴨），兩條腿的不如一條腿的（菌菇類），一條腿的不如沒有腿的（魚）～來說說菌類的營養價值：1)蛋白質含量豐富,幹蘑菇高達40%,且富含穀類食品缺乏的賴氨酸2...

“隨著天氣的轉涼，一些滋補的湯湯水水又會出現在我們的餐桌上。秋日陽氣漸消，陰氣漸長，是陽消陰長的過渡階段，這個時候要養護陰氣。飲食要以滋陰潤肺，防燥養陰為主。而滋陰潤肺的食材尤以白色最好，所以秋日要多吃白色的蔬果...