“菌菇美味,排骨的肉香和菌菇的清香完美地融合。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
菌菇燒排骨的做法步驟
1、排骨洗淨砍成塊。
2、放入清水中煮開去掉血水。
3、撈出洗淨。
4、油熱以後,放入豆瓣醬和薑片爆香。
5、聞到香味。
6、放入排骨煸炒。
7、炒到排骨略微金黃。
8、加入清水淹沒排骨放入蔥卷燒30分鐘。
9、放入切成塊的洋蔥和番茄增香提鮮。
10、放入洗淨的各種菌菇燒30分鐘。
11、無筋豆洗淨折成段。
12、菌菇的香味燒了出來,起鍋前10分鐘放入無筋豆。
13、把無筋豆翻炒均勻,加入要調味。
14、美味出鍋。