“看的小廚飄香的炒年糕,學的,不過學的不正宗。餓了,總得吃點什麼吧,現有食材隨意做做,用量什麼的不講究,咱吃的是隨意。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
懶人醬炒年糕的做法步驟
1、年糕先稍微過水煮煮,不用煮熟,然後把水到掉吧。
2、胡蘿蔔去皮,切片;白菜切小片;醬是番茄醬和黃豆醬兌的,用番茄醬加韓式辣醬應該更好。
3、炒鍋加少許油,先翻炒胡蘿蔔。
4、加入白菜繼續炒吧
5、加入年糕,醬料繼續炒。記得炒的時候加水吧,要不就幹了,不夠鹹加點鹽或是醬,不夠甜,加點番茄醬,味道自己掌握吧,自己喜歡吃就行,最後加點芝麻,就結束了。
6、裝盤吧,再來個雞蛋,喝杯蜂蜜柚子茶,管飽。醬炒年糕✘蜂蜜柚子茶=不餓•﹏•
小竅門
1、家裡沒找到韓式辣椒醬,只有黃豆醬,就用它了,不過應該還是辣椒醬口感更好。
2、芝麻加不加都行,剛好我家有了,就放點
o(╯□╰)o