相關柚子的餐飲知識

眾所周知，柚子是個家喻戶曉很常見的水果，從古至今都一直非常受歡迎，它那特殊的味道其實已經深深印刻到我們的骨子裡了，其口味非常甜美，家裡面吃點柚子一天的煩惱都沒了，所以它究竟有什麼神奇的呢，柚子的味道有點苦能吃嗎？讓我...

“前天晚上大風8-9級，昨天早上發現小區的一顆柚子樹下掉落好多柚子，裝了一大袋回來熬柚子醬泡水喝。蜂蜜柚子茶通便止咳呢。”食材明細主料柚子（9個）輔料鹽（適量）調料冰糖（600g）蜂蜜（300g）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜂...

食材明細主料柚子皮（適量）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）生薑（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒柚子皮的做法步驟1、吃柚子的皮留著切片，用開水燙一下再浸泡兩天，每天換水一兩次。2、擠...

“秋冬季節人容易上火感冒，熱蒸柚子的功效你知道嗎？它可以清火化痰，預防血栓，養生食補好處多，老少皆宜。”食材明細主料柚子（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸柚子的做法步驟1、成品圖。2、柚子適量。3...

1、將柚子皮中的白色內瓤取出後切片，然後將白瓤片泡在水中十分鐘後再進行焯水處理，這樣可以去除白瓤上的苦味。2、若是在製作的過程中仍然覺得有苦味，可以加入一點檸檬汁或是再加入一點冰糖中和一下味道，可以減輕柚子皮糖...

用刀劃開外皮，輕輕剝下來。柚子的口感比較清香，是一種非常美味的水果。剝柚子時可以用小刀先劃開柚子的外皮，注意不要劃到果肉，可以劃開薄薄一層，然後用手輕輕扒開外皮，取出柚子果肉即可。柚子不僅果肉可以食用，而且果皮還可...

食材明細主料柚子皮（一個）輔料鯪魚肉（二條）豬肉（100克）香菇（適量）蔥（適量）炒花生（適量）紫蘇（適量）豆豉（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）釀柚子皮的做法步驟1、柚子皮去皮，放入鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天教大家制作甜美的柚子糖，柚子讓我感覺就是翻版的橘子，形容的不是很好，但是，在外觀上就像大號的橘子。可是還是很有差異的，柚子會散發出很清香氣味，而且...

食材明細主料柚子（半個）輔料冰（少許）配料純淨水（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柚子冰糖汁的做法步驟1、準備好要用到的材料2、先把柚子往皮，分成小瓣，放在碗中待用。3、將柚子和水放進攪汁機內，攪出的汁倒進杯中，放...

“之前講南昌人喜歡吃各種“皮”，西瓜皮、冬瓜皮和瓠子皮都已經介紹了，今天來講做起來比較麻煩點的柚子皮！柚子皮做的好的話，不但美味，還是非常有營養的一道菜呢！柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冰糖柚子糖，相信柚子大家都吃得比較的多了，但是用柚子皮做的糖一定很少有人吃吧。柚子營養價值很高，渾身都是寶，而柚子皮中更是含有非常豐富的維生素C，所...

“家裡一堆柚子，所以做了醬，做醬的話最好還是別放柚子皮，直接用果肉。”食材明細主料柚子（一個）輔料冰糖（150g）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柚子茶的做法步驟1、柚子用鹽搓下表面，皮用削皮刀削下來切絲，加水《水量莫過柚...

“有時候買了柚子，不想浪費皮，削一點來做菜，小時候經常吃，柚子皮處理後本身味道淡淡的，口感有點特殊，我倒是從小不排斥這個味道。加上豆豉有豆豉香，成果黑乎乎的，看你能不能接受就是了。”食材明細主料柚子皮（適量）輔料油（適量）鹽...

食材明細主料柚子（一個）檸檬（一個）蜂蜜（適量）調料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）柚子檸檬蜜的做法步驟1、柚子皮切掉白色肉肉，然後切絲。2、柚子皮加入冰糖和適量水，小火煮開。3、剝好柚子肉。4、加入果肉一起煮。5...

正常。柚子有點苦是正常的，因為柚子的果肉剝離時會攜帶一點柚子皮，而柚子皮自身有一種檸檬苦素，所以吃的時候會有一點苦。而如果是特別苦的，則有兩個原因，第一個是柚子已經變質了，這時已經不可食用；第二個原因是柚子還沒有完...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好喝的牛油果紅柚子汁是用牛油果以及紅柚子以及蜂蜜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，牛油果是一種十分健康的水果，含有非常豐富的營養成分，而...

食材明細主料柚子皮（適量）青辣椒（適量）大蒜頭（適量）新鮮蒜苗（適量）生抽（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒柚子皮的做法步驟1、準備好一個柚子皮的白囊部分2、切成薄片3、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的柚子鹽煎秋刀魚，美味清香，有著柚子的香味和魚香味，結合起來完美搭配。鹽煎是我最愛吃的一種做法！香香的，有點點脆脆的。沾點醬油入口，恩美味啊！有點像...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘柚子皮炒肉是一道很獨特的美味佳餚，也是一味味道相當不錯的時令菜。它的主要食材是柚子皮和豬肉，食材少簡單，但豬肉必須選擇五花肉，居家生活偶爾炒來吃可...

“柚子在逢年過節是最受歡迎的送禮佳品之一，然而，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚子皮棄之，很可惜，因為柚子皮不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。柚子皮能燒許多菜，可素，可葷，通過炒、燜、燒等方式，做成...

“柚子皮別再扔，快手糖柚子皮柚子皮別再扔，這樣可以做出好吃的糖柚子皮，一端上來一搶而光。糖柚子皮不僅可以做茶點，還可以做烘焙原料使用。”食材明細主料柚子皮（500g）輔料細砂糖（500g）純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

一直以來秋冬最瘦歡迎的水果可以說是橘子和柚子這兩種，柚子不但可以美容養顏還可以消炎去火，但是在挑選柚子方面我們又知道多少，今天我們就來研究一下不熟的柚子怎麼放熟？一、不熟的柚子怎麼放熟可以用大米催熟：把我們買的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每次臨近中秋佳節，除了月餅還有一種必不可少的水果，那就是柚子了，我時常覺得柚子就是中秋佳節當天的掛在天空的圓月吧，跟家人一起分享美好。柚子不僅裡面...

“在這個寒風凜冽的冬天，窩在沙發裡來一杯暖暖的、香香的柚子茶，搭配牛奶🍰，是不是立馬就會覺得好溫暖、好幸福呢！可是外面買的柚子蜜都超貴的，今天我自制一款柚子蜜，簡單又美味，還便宜噢，有興趣的朋友可以一起試試吧！”食材明...

“新年少不了柚子，在廣東叫柚子為碌柚，新年都會買上幾個放著過年，寓意越碌越有。吃了柚子，剩下的皮用來做柚子皮糖，也非常好吃，還有化痰止咳的功效。”食材明細主料柚子皮（4個(730g)）白糖(冰糖)（700g）輔料水（350g）調料鹽（適量）甜香（...