“簡單易做的韭菜餃子” 食材明細主料豬肉 (適量)輔料韭菜 (適量)配料麻油 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)剁椒 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭菜餃子的做法步驟1、切碎的豬肉和韭菜,餃子皮(超市買的)。2、豬肉和韭菜加麻油、胡椒粉和鹽拌勻,備用。3、餃子皮裡放肉餡,包成餃子。4、鍋裡放冷水燒開,放入餃子煮開加小碗冷水一次,再次煮開撈出。5、餃子裝盤就可以吃了,配上小碗剁辣椒。(根據自己口味調配料碗)。小竅門新鮮肉只需煮開加小碗冷水煮一次就夠了,冷凍肉可要多煮一次,加兩次冷水燒開。