食材明細主料麵粉 (適量)韭菜 (適量)雞蛋 (3個)輔料油 (適量)鹽 (少許)雞精 (少許)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)三刻鐘 (耗時)高階 (難度)韭菜雞蛋餃子的做法步驟1、將麵粉加入適量水攪拌。2、揉成光滑麵糰醒二十分鐘。3、韭菜洗淨瀝乾水份。4、切碎。5、雞蛋打散放入油鍋中炒熟,稍微放涼後放入韭菜末一起,倒入油先拌一下,再放入鹽雞精調味。6、取少許麵糰搓成長條。7、切成小劑子。8、搓圓後擀成餃子皮。9、放入餡料包成餃子狀即可。