“日式咖哩牛肉飯味道獨特,營養豐富,是獨一無二的美味。咖哩能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。咖哩能促進血液迴圈。咖哩還能預防老年痴呆症。咖哩可以改善便祕,有益於腸道健康。牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等。大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃。和日本主婦學做飯。”
食材明細
- 咖哩 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
日式咖哩牛肉飯的做法步驟
1、牛肉300克,咖哩50克,洋蔥1個,胡蘿蔔1個,土豆1個。
2、日式咖哩1盒100克。
3、牛肉300克,切小塊,涼水下鍋煮開溫水洗乾淨,放入壓力鍋加料壓50分鐘。
4、分別把蔬菜洗乾淨去皮切好。
5、準備好所有食材。
6、圖1,鍋裡放2勺油,圖2,先炒洋蔥,圖3,炒到洋蔥軟透明不能炒糊小火炒,圖4,加800mⅠ水,圖5,開鍋下壓好的牛肉,胡蘿蔔,土豆,中火燉10分鐘,圖6,土豆,胡蘿蔔軟爛關火,放50克咖哩慢慢融化,圖7,點火,嚐嚐如果需要可以加點鹽,也可加醬油,味精一類的調料,我只加了點鹽因為壓牛肉時加了燉肉料,黃醬,醬油,冰糖和料酒,圖8,小火3,5分鐘不斷地攪拌使咖哩牛肉粘稠就可以了,圖9,蒸1鍋米飯。
7、美美的一碗,日式咖哩牛肉飯。