“團圓家宴甜品少不了。紫薯營養豐富。在民間有紫去冬東來的寓意。把它和糯米芝士碎簡單的配合蒸營養美味又清淡。是團圓家宴不可缺少的美食。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糯米紫薯丸子的做法步驟
1、我們把紫薯去皮切片。
2、上蒸鍋蒸至完全熟透。
3、蒸好的紫薯泥趁熱。加白糖。和麵粉,馬鈴薯粉。均勻的把它攪拌。抓上一塊兒壓平裡包上芝士。
4、把四面都合起來,做成球狀。
5、裹上提前用高壓鍋壓熟的糯米。這個糯米一定要提前泡發和壓好。
6、沸水上蒸鍋蒸20分鐘。
7、起鍋美味又香甜。
小竅門
裡面一定要放點馬鈴薯粉,容易成型。只放麵粉裡面粉的話口感不好。趁熱吃哦。