“外酥脆內軟糯香甜,包了黑芝麻餡,更香美味。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸南瓜球的做法步驟
1、麵糰放冰箱儲存的(上次做南瓜餅餘下的)。
2、黑芝麻餡。
3、麵包糠。
4、取一小面劑包適量的黑芝麻餡。
5、團圓成球,這樣就包好了。
6、依次包好其他,放到有面包糠的盤中,讓球沾滿面包糖。
7、用手再團一下讓麵包糠更緊實。
8、小湯鍋油加熱至5成,放入南瓜球炸制。
9、如圖,保持中小火炸至定型。
10、不時的用筷子翻動下,讓其炸上色均勻。
11、炸至金黃酥脆即可,撈出來瀝下油。
12、裝碟,請你品嚐。
13、成品圖。
14、成品圖。