“昨天看申江導報上有位小MM自制的草莓大福,饞得不行。春天來了,踏青的最佳點心,草莓大福是不是也應該放在踏青的小籃子裡了?” 食材明細主料糯米粉 (200克)紅豆沙 (適量)草莓 (10顆)輔料白糖 (適量)熟澱粉 (適量)配料橄欖油 (一小勺)甜味 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)草莓大福的做法步驟1、準備材料2、草莓用淡鹽水泡20分鐘3、準備一隻乾淨無水的可放微波爐的容器4、往容器中倒入糯米粉、白砂糖和少量橄欖油,邊加溫水邊攪拌成糊狀5、麵糊醒20分鐘6、放入微波爐高火叮兩分鐘後取出攪拌均勻7、再放入微波爐叮兩分鐘,取出攪勻後再放入微波爐叮3分鐘,冷卻8、準備熟澱粉,即將小麥澱粉放入微波爐叮一分鐘就成了熟澱粉9、將草莓外表上的水吸乾,裹上一層紅豆沙10、手上粘熟澱粉,取一團40克左右的熟糯米糰,壓扁包入裹了豆沙的草莓,完工