食材明細主料香芋 (半個)麵粉 (適量)輔料蔥花 (適量)配料鹽 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香芋蔥花餅的做法步驟1、芋頭去皮,切成小塊,放鍋裡煮,快熟時放些鹽2、蔥花3、把熟的芋頭壓成泥4、打個雞蛋下去5、加些麵粉6、和成麵糰,如果太乾了,就要加幾滴水7、拿一小塊搓成圓形,稍微壓一壓,放些蔥花在裡面8、像包包子一樣包好9、用擀麵棍擀成薄片10、鍋裡刷一層油,把薄片放下去煎熟11、翻到反面繼續煎,一兩分鐘就行