食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
桂花紅糖湯圓的做法步驟
1、原料
2、糯米粉加適量的清水和成麵糰,麵糰不要太軟。和好的麵糰醒20分鐘
3、把大面團分成大小均勻的小劑子
4、在把小劑子在手裡用大拇指捏成一個坑
5、在裡面放入果醬餡
6、也可以放入紅糖
7、全部團伙的湯圓
8、水燒開後把幹桂花和枸杞一同下鍋,再放入湯圓,湯圓下鍋後用勺子輕輕的向前推動,不要來回攪拌
9、煮到湯圓全都漂在水面上的時候就差不多熟了,這時在煮1至2分鐘,就可以出鍋了。
小竅門
可以一次多包幾種口味的,吃不完的放在冰箱裡凍起來,吃的時候煮一下,很方便的,也可以和水餃一起煮食!