“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!” 食材明細主料豆腐腦 (300g)輔料香蔥 (1棵)調料豬油 (5g)鹽 (3g)生抽 (1勺)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)酸菜豆腐湯的做法步驟1、幹鍋不放油將酸菜炒幹水分。2、放入豬油翻炒。3、加入適量清水。4、加入豆腐腦大火煮滾加入適量鹽。5、加入生抽調色。6、灑上蔥花。小竅門鹽要出鍋放這樣豆腐才會浮起來。