“冬日的早晨,總喜歡來碗熱乎乎的湯,有菜、有肉,還有QQ的年糕,想不想也來一碗呢?” 食材明細主料年糕 (1條)輔料骨頭上湯 (適量)芹菜 (適量)蟹肉棒 (2條)大芥菜 (三片)配料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)高湯年糕的做法步驟1、骨頭上湯備好。2、年糕、蟹肉棒、大芥菜、芹菜備好。3、大芥菜、年糕切片,蟹肉棒切菱形狀,芹菜切粒待用。4、放入適量骨頭上湯到湯鍋裡,加上適量溫水,然後放入大芥菜。5、煮至大芥菜軟熟。6、再放入年糕煮軟。 7、年糕軟糯加入蟹肉棒。小竅門蟹肉棒一燙就熟,煮久會散開就不漂亮了。