“這些天一直下雨,也懶的買菜,就在冰箱裡找存貨吃。一盒攪拌好的蝦仁,配上豌豆玉米雜蔬,就是非常誘人的菜哦。” 食材明細主料蝦仁 (250克)豌豆 (75克)玉米 (75克)輔料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)姜 (適量)蔥 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)三色雜蔬炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍。2、豌豆玉米雜蔬解凍。3、把豌豆玉米雜蔬放入開水焯一下撈出。4、鍋裡油熱,放入薑絲,蝦仁煸炒。5、待蝦仁轉色,放下豌豆玉米雜蔬煸炒。6、加點清水,鹽,胡椒粉,煮2分鐘,撒些蔥花即可。小竅門這個蝦仁是用澱粉,蛋清,油,鹽攪拌好的半成品.所以鹽要少放點。