“豆腐營養豐富,有補鈣、健脾開胃、益智補腦的作用,特別適合老人與小孩食用!” 食材明細主料豆腐 (適量)輔料食用油 (適量)蔥 (適量)配料番茄醬 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)白醋 (適量)水 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鐵扒豆腐的做法步驟1、主要材料2、將豆腐切成長條狀3、放鍋裡油煎到兩面金黃4、將豆腐裝起,在餘油里加入幾勺番茄醬、適量鹽、白糖、白醋和少許水燒開5、將煎好的豆腐倒入6、煨燜幾分鐘加蔥花即可出鍋!7、實惠又營養的美味不容錯過小竅門豆腐不宜選用嫩豆腐