“魚類營養豐富,日常生活中要多吃一些。” 食材明細主料小鯧魚 (8條)蔥 (適量)姜 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)味極鮮醬油 (1茶匙)雞精 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)幹煎小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚清理乾淨。2、蔥姜切碎。3、將小鯧魚放入乾淨盆中,加入蔥,姜,鹽,醬油,雞精拌勻醃製。4、將魚擦乾水分,不粘鍋油熱,放入魚小火煎制。5、煎至兩面焦黃即可。6、成品圖7、成品圖8、成品圖。小竅門煎的時候要將魚身上的水份擦乾。