“婆婆養的土雞,今天這樣做滿屋子都是飄香的。” 食材明細主料土雞 (一邊)玉米 (1顆)輔料生薑 (一塊)冰糖 (6顆)料酒 (適量)調料八角 (2顆)幹辣椒 (6顆)老抽醬油 (適量)蠔油 (適量)食鹽 (適量)食油 (適量)花椒 (適量)黑白芝麻 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)玉米紅燒雞的做法步驟1、土雞。2、輔料。3、切成塊。4、開水燙一下。5、花椒炸出香味撈出。6、加生薑八角冰糖。7、加入雞塊翻炒均勻加料酒。8、加紅燒醬油。9、加海天蠔油。10、加適量清水倒入砂鍋中。11、蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘。12、加入玉米塊。13、繼續小火慢燉50分鐘。14、開蓋加鹽加雞精。15、大火收汁。16、成品圖。17、成品圖。