食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗玉米饅頭的做法步驟
1、取玉米麵。
2、鍋燒開水。
3、放玉米麵。
4、攪和均勻。
5、放牛奶。
6、攪和均勻放至溫燙。
7、再放牛奶攪和均勻,放酵母攪拌均勻。
8、放麵粉,揉成麵糰,放一邊發酵。
9、紅棗洗淨。
10、去核切丁。
11、發酵好的麵糰。
12、放紅棗碎,放乾麵粉,揉成光滑麵糰。
13、做成饅頭,放蒸籠裡二次發酵。
14、二次發好的饅頭,給大火燒開改中火蒸25分鐘。
15、燜5分鐘即可。
16、成品。
1、取玉米麵。
2、鍋燒開水。
3、放玉米麵。
4、攪和均勻。
5、放牛奶。
6、攪和均勻放至溫燙。
7、再放牛奶攪和均勻,放酵母攪拌均勻。
8、放麵粉,揉成麵糰,放一邊發酵。
9、紅棗洗淨。
10、去核切丁。
11、發酵好的麵糰。
12、放紅棗碎,放乾麵粉,揉成光滑麵糰。
13、做成饅頭,放蒸籠裡二次發酵。
14、二次發好的饅頭,給大火燒開改中火蒸25分鐘。
15、燜5分鐘即可。
16、成品。