“中午這餐很重要,要有魚有肉有菜有湯,會麻煩嗎?今天炒了一盤空心菜,覺得菜少了點,再加一個草菇就剛好了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
草茹炒雞蛋的做法步驟
1、材料圖
2、草菇對半切開,若是大個的切成四等分。
3、草菇入水焯一下。
4、雞蛋加一點鹽和蔥花,打散。
5、鍋內加油和蔥頭,爆香。
6、先煎雞蛋。要多加點油,煎的蛋才會好看又好吃。
7、加草茹翻炒幾下,加一點鹽和半匙蠔油後燜一下,加紅椒青椒絲。
8、裝盤。
9、再來張成品圖
10、最後來一張成品圖