食材明細主料正宗母雞蛋 (3顆)輔料香蔥 (適量)瘦肉末 (適量)調料鹽 (適量)生抽 (適量)香油 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裡加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10分鐘,水開上鍋蒸6分鐘。4、放上備好的香蔥,淋上生抽香油完成。