食材明細主料茭瓜 (2個)瘦豬肉 (100g)輔料蔥 (一顆)姜 (一塊)生抽 (一匙)鹽 (一匙)十三香 (一匙)雞精 (一匙)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)瘦肉茭瓜的做法步驟1、茭瓜洗淨去蒂。2、切薄片。3、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香。4、放茭瓜片,加鹽,十三香,加生抽翻炒均勻。5、出鍋前撒些雞精,裝盤。