食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鵪鶉蛋燒中翅的做法步驟
1、食材:中翅(已清洗)、已剝殼的鵪鶉蛋、桂皮、大料、冰糖
2、將已清洗的中翅放在案板上正反劃上幾刀。
3、燒鍋倒油燒熱,下入中翅兩面煎至有些金黃。
4、接著,合入鵪鶉蛋、擱入桂皮和大料。
5、加入冰糖。
6、加2勺料酒。
7、加2勺醬油。
8、加半勺蠔油。
9、加適量的鹽。
10、加入一些清水。
11、調味燒煮開。
12、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。
1、食材:中翅(已清洗)、已剝殼的鵪鶉蛋、桂皮、大料、冰糖
2、將已清洗的中翅放在案板上正反劃上幾刀。
3、燒鍋倒油燒熱,下入中翅兩面煎至有些金黃。
4、接著,合入鵪鶉蛋、擱入桂皮和大料。
5、加入冰糖。
6、加2勺料酒。
7、加2勺醬油。
8、加半勺蠔油。
9、加適量的鹽。
10、加入一些清水。
11、調味燒煮開。
12、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。