食材明細主料牛排 (兩塊)雜菜 (適量)輔料黃油 (適量)黑椒汁 (兩袋)蔥香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)雜蔬黑椒牛排的做法步驟1、雜菜過熱水焯熟。2、牛排切塊。3、鍋熱加黃油融化。4、倒入牛排小火慢煎。5、煎至一面變色翻面繼續煎至熟盛出裝盤。6、另起油鍋放入雜菜翻炒片刻倒入牛排上。7、最後將黑椒汁倒入盤中即可。小竅門這是在超市買的袋裝牛排套餐,所以不用醬牛排和調汁,做起來也比較簡單些。