食材明細主料青瓜 (145克)蓮藕 (175克)輔料生抽 (適量)香醋 (適量)白糖 (2勺)鹽 (適量)雞精 (適量)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)糖醋青瓜蓮藕的做法步驟1、材料:青瓜、蓮藕2、將青瓜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將蓮藕清洗一下、去皮。5、放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。7、接著,加適量的清水煮開,煮至蓮藕斷生。8、然後,合入切好的青瓜翻炒翻炒。9、最後,加適量的生抽。10、加適量的香醋。11、加2勺白糖。12、加適量的鹽。13、加適量的雞精。14、調味炒勻,即成。15、出鍋,裝盤。