“清淡可口。” 食材明細主料豆腐 (一塊)青椒 (一個)番茄 (一個)輔料食鹽 (適量)雞精 (適量)蒜 (適量)薑片 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)青椒炒豆腐的做法步驟1、準備食材。2、各切成條狀。3、熱鍋倒油,先將豆腐炸至金黃色。4、再放入青椒,番茄翻炒,放入適量食鹽雞精。5、出鍋裝盤。