食材明細主料五花肉 (適量)苦瓜 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)冰糖 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)黃豆醬 (2勺)八角 (2顆)幹辣椒 (適量)香葉 (適量)生抽 (適量)原味 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)苦瓜醬燒五花肉的做法步驟1、準備以上食材2、鍋裡熱油把冰糖放入炒至焦黃,放入五花肉3、煎至金黃,倒入料酒4、放入姜蒜5、加入香葉,八角,花椒,生抽,兩勺黃豆醬6、加入適量的水煮20分鐘7、倒入苦瓜,加入少許鹽8、苦瓜熟了即可9、不喜歡吃香料的可以不放哦